]
三谷屋では鮮魚に良く合う日本酒をメインに取り揃えております。いずれも鮮魚の美味さを更に引き立たせてくれる銘柄のラインナップを心がけております。お好みの飲み方や季節の銘柄はオーダー時にお問い合わせ下さい。
ほのかに広がる吟醸香と柔らかな口当たりと、口に含んだ時のさりげない旨味から徐々に辛さがふくらみが特徴です。
辛口ではありますが、ただ辛いだけではなく、酒の旨味を感じさせる銘柄です。三谷屋の鮮魚との相性が良く、オススメの一杯とさせて頂いております。
当銘柄の蔵元、神亀酒造が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」という味わいを体現した銘柄です。熟成された旨味とボリューム感があるものの、口の中でそれがフワッと消える印象です。麒麟山と同じく鮮魚との相性が良く、オススメの一杯とさせて頂いております。
麒麟山酒造は新潟県東蒲原郡に位置し、日本酒の中でも「地酒」を醸す蔵元です。[地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、その大地の影響をたっぷりと受けた水を使い、その気候の中、その土地の蔵人によって醸されたものを指します。