今日はシマエビ入ってます！
小ぶりですが、味はエビ類の中でも上クラス！
軽く塩茹で、生でも、または煮切りみりんと醤油に漬けて沖漬け風も旨いですね。
魚は珍しいところで本アラ入荷。
アラと言うと、ハタ科のクエと混同しますが、こちらはスズキの仲間。本アラと名がつくくらい、身の旨さはトップクラスです！
奥にはオキタカベ。これもこの時期は良い感じです！
鮎も四万十川から来てます！
感染者数の増加がどうしても気になりますが、できる予防を徹底して、張り切って食べてください。
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